Welkom, ik ben Corrie en op mijn blog vind je lekkere simpele vegetarische recepten. Ik deel graag mijn recepten met iedereen, allemaal zelf bedacht. Stap voor stap neem ik je mee in een recept met duidelijke uitleg. In een handomdraai zet jij een lekkere vegetarische maaltijd op tafel!
De meeste recepten zijn voor 2 á 3 personen.
Risotto is een rijstgerecht uit het noorden van Italië. De rijst wordt eerst droog aangebakken met ui en daarna in bouillon langzaam gekookt. De combinatie van zoete aardappel met cherrytomaat geeft deze risotto net even dat lekkere frisse gevoel. Een heerlijk hoofdgerecht en heel simpel te bereiden.
Naanbrood komt oorspronkelijk uit Indiä. Deze naanpizza is een combinatie van ingrediënten uit Italië en India. Zelf een naanpizza maken? Hoe simpel kan het zijn! Weer eens wat anders dan een gewone pizza. Een topping van verse tomaat, champignons, ui en geraspte mozzarella. Korte voorbereiding en eventjes in de oven. Kinderen zijn er dol op, u...