Moussaka is een Grieks ovengerecht gemaakt op basis van aubergine, tomatensaus en bechamelsaus. Mijn recept is zonder bechamelsaus, maar je kunt altijd bechamelsaus toevoegen tussen de lagen.
Hoofdgerechten
Tjap tjoy is een makkelijk gerecht om zelf te bereiden. Het is een Chinees gerecht van gemengde groente In dit recept heb ik vegetarische kipstukjes gebruikt, maar ook kun je er voor kiezen om tofu te gebruiken.
Nasi van restantjes. Heb je ook nog allerlei restjes groenten? Dan is dit recept ideaal.
Een vegetarische variant op de bekende Indiase butter chicken, met tofu en zoete aardappel. Snel bereid en vol van smaak met een lekkere romige saus.
Zin in een lekker vegetarisch pasta gerecht vol van smaak met lekker veel groenten? Daar zeg je toch geen NEE tegen? Samen op de bank en heerlijk genieten van deze pasta
Een curry is altijd lekker, echt comfort eten voor in het weekend. Met veel groenten en kruiden maken van deze curry een feestmaaltijd. Ook de saus is heerlijk romig en goed van smaak.
Een heerlijke nasi met kousenband als hoofdgerecht. Ik heb diepvries kousenband gebruikt, bijna elke toko heeft het. Wanneer je verse kousenband wil gebruiken ook dat kan, klein snijden en kort koken.
Curry's zijn makkelijk om te maken en waarom niet een keertje met bieten? Ik heb er aubergine en zoete aardappel aan toegevoegd. Lekker veel kruiden maken deze curry extra lekker.
Een makkelijk recept met een heerlijk resultaat en snel te bereiden. Voor dit recept kan je ook voorgesneden aardappelen gebruiken en restjes groente uit de koelkast.
Een heerlijke bonenschotel met als basis: bonen, tomaten en paprika. Natuurlijk heb ik het simpel gehouden door bonen uit blik te gebruiken en tomatenblokjes uit blik. Een lekkere maaltijd en snel bereid.
Een wrap kan je warm of koud eten. De vulling voor deze wraps bestaat uit avocado en warme vegetarische Crispysticks, die lijken op kipnuggets.
Een snelle en makkelijke manier om zuurkool te bereiden met aardappelen en tomaat.