Pizza met paprika

Voor het weekend een lekkere makkelijk te bereiden pizza. Pizza zelf maken is niet duur en vrij simpel te bereiden met een pizzabodem uit de supermarkt. Maak iedereen blij met zo'n zelfgemaakte pizza.

Ingrediënten: 1 pizzabodem, tomaten passata, 1/2 groene paprika, 1/2 rode paprika, 1 ui, 1/2 rode peper, mozzarella, verse basilicum, zout en peper, olijfolie

Bereidingswijze:

Verwarm de oven vóór op 210 graden.

Snij de halve paprika's in reepjes, de ui in halve ringen en de halve rode peper in ringetjes. Meng de paprika, ui en peper in een kom met een el olijfolie. Bestrijk de pizzabodem met tomatenpassata, dat gaat het beste met de achterkant van een eetlepel. Strooi er wat zout en peper over. Verdeel de groenten over de pizza met stukjes mozzarella. Voor een knapperige rand kun je wat olijfolie op de rand aanbrengen met een kwastje. Ongeveer 15 minuten oventijd, tussendoor even controleren.