Nasi
03-12-2025
Nasi van restantjes. Heb je ook nog allerlei restjes groenten? Dan is dit recept ideaal.
Met wat restjes uit de koelkast heb ik een lekkere nasi gemaakt.
Ingrediënten: 5 bosuitjes, 2 eieren, tauge,1 rode peper, 1 el sojasaus, 1 el ketjap manis, restant gekookte witte rijst.
Snij de bosuitjes in ringetjes en de rode peper in kleine stukjes. Verwarm in een wok wat plantaardige boter en bak van de eieren roerei met wat zout en peper. Voeg de bosui en rode peper toe en roerbak nog even.
Tenslotte de tauge, rijst, ketjap manis en sojasaus toevoegen.